泰鑫和为您揭秘：桶装纯净水行业您所不知道的秘密

据报道，北京市桶装饮用水销售行业协会提供的数据显示，北京日均消耗的桶装水约为65万桶，但其中充斥着大量假水，大约占总消耗量的1/6。

据穗京沪三地调查显示，选择桶装水的市民比例达到88%，成了家庭和学校，办公场所的主要饮水方式。但如此重要的水源如今也走进质量危机的阴影。仅广东省一地的桶装水抽检合格率就一直徘徊在60%左右。

国家食药监总局公布了2023年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。结果显示瓶(桶)装水、纯净水等的微生物污染问题较突出，近800种饮用水被曝不合格，其中不乏知名品牌产品。

2023年8月份北京市食药监局公布了12批次不合格食品，桶装水占到了8种。仅隔半个月的北京市食药监局又公布了19种不合格食品，多达8种桶装水再上质量黑名单，怡宝、娃哈哈两家名企均榜上有名。娃哈哈桶装水菌落总数实测值到达标准的8倍，而怡宝则达到了惊人的1400倍。

水站真假水掺着卖先送真水后送假水

“很多水站都是真水、假水一起掺着卖，区别在于有的真水多，有的假水多。”一名曾经经营水站的老板说，水站对新客户前几次都会送真水，其后便开始送假水。而当有客户更换水的品牌后，一般也会先送几次真水。

一些大品牌的假水会按照真水的价格出售，甚至会更高。而小品牌的桶装水每桶进价大约4元至6元，售价在14元至18元间。“真水假水搭着卖，这样水站老板的利润一下子就多了很多。”

用真桶装假水带防伪标的瓶盖卖1.5元

造假者惯用手段是向厂家进一批桶装水，将真水卖向市场中的客户，客户使用后将空桶退还给水站。退还的空桶就是造假的开始，造假者用原厂的真桶通过自来水或是稍加过滤的水进行灌装。假水站第二次为客户送去的桶装水，就已经是自己灌装的假水了。

一名大品牌桶装水送水工说，积攒废弃瓶盖已成为许多送水工另外一个赚钱渠道。“上面有防伪标，很多水站老板喜欢要这样的瓶盖。”在瓶盖的黑市中，一个带有防伪标的瓶盖价格从0.5元也很快涨到了1.5元。

水桶回收野蛮清理

桶装水水桶平均每个使用50次左右。为消除水桶菌落总数，部分企业会加大臭氧投递量，对回收水桶进行不当清洁。野蛮清洁的方式会使水体矿物质氧化，引起沉淀现象。更严重的会生成有毒副产物溴酸盐。部分违规企业处理回收水桶过程中，仅靠原始的收工清洗和少量的消毒液冲刷。达不到桶装水回收清洁的较低要求，水桶就会产生残留的致病菌。

细菌很标800多倍易引起各种疾病

质量低劣的假水喝起来有股腥味，有的细菌很标800多倍，对人体非常有害，易感染胃肠道疾病。工业废水、废渣、农药及其他化学物品等，都可能造成水源污染。前不久，还曝出自来水中查出抗生素!

长时间饮用间接二次污物

桶装水也有保鲜期。无论水质多好，开封使用后，桶装水的桶颈倒插在饮水机座上，饮水机每放出一升水，就有一升体积的空气夹带着灰尘和细菌进入和附着在饮水机内部。以菌落数为饮用标准，天饮水机菌落数为0，在10天后达到8000，以后每天以20倍递增。很多家庭很期饮用桶装水，致使了饮水机间接造成了二次污染。