学会这些，再也不用担心买不到合格桶装水

说到桶装水，可能大家都想当然的以为是咱们家里用的大桶水，实际上桶装饮用水包括桶装的纯净水、矿泉水、饮用水、天然净水，在公共场所、众多家庭使用十分普遍，受到了人们广泛的欢迎。这些水装在桶里看起来都一样，但实际上里面很有学问。

矿泉水主要来自地下深层，它们是几千年甚至几万年前的水。根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定，作为矿泉水，首先不应含有对人体有害或有损身体健康的物质，其次，必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素，如锂、锶、锌、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标，至少必须有一项达到国家矿泉水标准规定的量值，否则不能称其为矿泉水。由于地质结构和岩层形成年代的不同，各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在非常大的差异。优质的矿泉水通常是低钠，矿物质含量适中，含有一种或几种特征性微量元素，这种矿泉水既有利于身体健康，水质的口感也较好。

纯净水包括蒸馏水，是通过各种化学和物理的手段对水进行处理，达到除去水中有害物质的目的，同时也除去或大大降低了水中的其他矿物质的含量。现行的国家饮用纯净水标准规定其电导率≤10uS／cm2 ，这一指标代表纯净水的纯净程度。

一些大企业值得信赖

桶装饮用水直接关系到消费者身体健康，为此，国家质检总局对桶装饮用水产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、广东等14 个省、直辖市285 家企业的290 种产品，合格189 种，产品抽样合格率为65.2% 。

从抽查结果来看，小型企业抽样合格率只有50.7% ，表明小型企业的产品质量差是制约大桶水质量提高的主要原因。在行业中知名度相对较高的企业如浙江娃哈哈实业股份有限公司、乐百氏（广东）桶装水发展有限公司、深圳达能益力泉饮品有限公司、上海正广和饮用水有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司等大型企业的抽样合格率达到100% ，这些企业质量管理相对完善，工艺水平较高，产品质量较为可靠，在本次抽查中，这些生产企业生产的桶装饮用水都达到国家标准规定的要求，消费者可以放心饮用。

问题企业问题多

问题企业的产品主要在3 个方面不合格，有些甚至很出格，让人触目惊心：

首先是菌落总数、霉菌酵母等微生物指标很标。抽查中发现，有90 种产品菌落总数不符合标准要求，有16 种产品霉菌和酵母达不到标准要求。国家标准规定，饮用纯净水的菌落总数应≤20cfu／mL，饮用矿泉水的菌落总数应＜50cfu／mL，饮用水的菌落总数应≤50cfu／mL。抽查中检测到一些产品菌落总数很标情况十分严重，较高的为16000cfu／ml，是标准值（20cfu／ml） 的800 倍。

其次是部分产品的亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量、游离氯和纯净水产品电导率等理化项目很标。

在亚硝酸盐很标项上，本次抽查有5 种产品不合格。国家标准分别规定亚硝酸盐的限量为纯净水≤0.002mg／L、矿泉水≤0.002mg／L、桶装饮用水≤0.005mg／L。本次检测中较高的为0.020mg／L，很过标准限定值近10 倍。

另外有3 种产品高锰酸钾消耗量和游离氯不符合标准规定的要求。不合格原因是有的企业一味加大消毒剂浓度或者是消毒剂清洗不彻底，致使消毒剂残于水中，造成高锰酸钾消耗量和游离氯很标。

电导率是衡量纯净水纯净程度的一项重要指标，反映了纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。国家标准规定纯净水中电导率不得高于10μS／cm。本次抽查中共有16 种产品的电导率很标。检测中发现较严重的产品电导率实测值为387μS／cm，严重很出国家规定的标准。

第三方面是标签不合格。本次抽查有8 种产品标签不符合标准要求，让消费者无法了解产品质量信息。针对本次抽查结果，各地质量技术监督部门要严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，坚持扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，对产品质量不合格的企业，要督促其积很整改，及时复查；同时，组织不合格企业认真学习相关标准，严格按标准中质量指标、食品标签等要求组织生产，督促企业严把产品质量关。

消费者要记八条法则

面对参差不齐的桶装水市场，消费者应该怎么办？国家质检总局的工作人员给了大家8 条建议：

1.购买大企业生产的产品，如国家质量安全市场准入QS 产品。有条件的可去看看其生产环境、生产设施是否规范，是否达到足够的规模，要求厂家提供权威检验机构的较近日期的检测报告。

2.看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。产品商标应印刷精美，与瓶身紧密不松动。瓶身或瓶盖有高精度喷码的出厂日期和防伪标记。有的未采用喷码技术，但生产日期应标注规范整齐。

3.看包装纯净水桶：桶一定要晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由PC 材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明性差。有部分厂家为降低成本，仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水，消费者应仔细选择鉴别。纯净水桶的水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。

4.倒置水桶，应不漏水。

5.当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内塞应恰好将水桶再次堵上。

6.鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。

7.桶装水送上门后，即使是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长易滋生细菌。桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常应在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶装矿泉水，较好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。

8.同时还要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。

友情提示：清洗饮水机小窍门

如今的饮水机种类很多，但大部分饮水机都主要以桶装饮水机和管线饮水机为主，尤其是桶装饮水机是应用的较多的。然而无论是何种饮水机，都需要对饮水机清洗，饮水机怎么清洗呢？每个居家人士都需要掌握一些基本必要的饮水机清洗方法，以下是我为业主们列出几个饮水机清洗方法，真心希望以下饮水机清洗方法能帮到需要的业主朋友们。

饮水机清洗方法I：药片、消毒剂清洗法

饮水机怎么清洗，这种饮水机清洗方法就比较常见了，饮水机清洗内胆所采用的比较普遍的方法是用去污泡腾片或专用消毒剂。去污泡腾片这种含氯的药片经水分解后，可以有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等病菌。具体的饮水机清洗过程是：先打开饮水机后面的排污管，并打开所有开关以排空所有的剩水，将１片去污泡腾片溶解在2升左右的清水里制成消毒液，可以用一小部分消毒液擦洗饮水机的各部位，其余的灌入胆内，过15-20分钟后，再打开饮水机的开关和排污管，排尽消毒液，用7-8升的清水多次冲洗内胆就可以了，这是种常见的饮水机清洗方法。

饮水机清洗方法II：臭氧杀菌法

饮水机怎么清洗，臭氧杀菌法对饮水机清洗也是一个值得推荐的饮水机清洗方法。这种饮水机清洗方法是利用臭氧的杀菌作用来达到清洗饮水机的目的，在清洗时，排空机内剩水后，将消毒机的接口和饮水机的入水口对接上，将臭氧注入饮水机内胆，经过大约20分钟后的熏蒸，装上水桶后放出少量的水。由于臭氧在常温下的半衰期为20-50分钟，几个小时内可以全部分解，氧化生成为无害的氧气、水和二氧化碳，在经过臭氧杀菌清洗后，一两个小时就可以喝到放心的水了，这是第二种常见的饮水机清洗方法。

饮水机清洗方法III：加压过滤法

饮水机怎么清洗，如今的饮水机清洗方法中，可以利用采用加压过滤方法的专业饮水机清洗机械。在清洗时，将清洗机的一端接到饮水机的入水口，另一端接入饮水机下部的排水口，形成一个闭环循环，同时采用专用消毒清洗剂。该方法利用清洗机械自身的循环压力，可以充分达到清洗的目的，然后通过机械压力可以将水垢和杂质完全排出，这是第三种常见的饮水机清洗方法。

饮水机清洗方法IV：利用饮水机清洗设备

饮水机怎么清洗，用机器设备简便快速。饮水机清洗设备是利用加压水循环的物理原理，可有有效的对饮水机管道内壁一个持续不间断冲洗，保证冲洗的力度强度，彻底清洗水垢、杂质等，节约用水量，清洗设备固定的储水箱，储水量在1500毫升，有效保证清洗场地的干净，整洁，这是第四种常见的饮水机清洗方法。